Brunch em casamentos
Para um casamento informal uma boa pedida para buffet é preparar um brunch.
Que seria uma mistura de café da manhã (breakfast) com almoço (lunch).
É ideal para casamentos iniciados pela manhã que se estendem até a
tarde.
O local para este tipo de buffet
poderá ser aberto e preferencialmente próximo a natureza. Desde
os campos de um hotel fazenda até os jardins de uma residência.
O cardápio deverá ser composto
dos itens tradicionais de um café da manhã: pães, torradas, café, sucos,
achocolatados, frios e doces. Bem como alguns alimentos mais encorpados
como tortas salgadas, crepes e suflês. Também poderão ser servidas
saladas frescas e frutas.
Servir um brunch em casamentos
além de muito saboroso também é muito econômico. No brunch os convidados
se servem, não precisando de muitos garçons. Você também pode
encomendar todos os quitutes em um só lugar como em uma deliciosa
padaria ou em uma delicatessem - o que não impede que você contrate a
comodidade de um buffet. As bebidas também serão restritas em função do
horário. Sirva apenas champanhe, água, suco, refrigerantes e um bom
vinho.
Quem sabe um brunch não seria uma boa opção de buffet para o seu casamento!?
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